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盐渍风干鸭怎么吃

1、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中 ， 出水控干；
2、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜；
3、然后放入生姜 ， 桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒；
4、加入适量的水没过鸭子 ， 大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞；
5、待汤变色后加入白萝卜 ， 煮熟撒些香菜即可出锅 。
【盐渍风干鸭怎么吃】6、鸭子具有益气补虚，滋阴的效果，鸭肉中含有蛋白质，容易吸收，富含维E和B族维生素，其脂肪含量较低，另外鸭肉中还含有丰富的烟酸 。
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