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巴沙鱼是哪里产的

经验知识
2026-01-05

【巴沙鱼是哪里产的】巴沙鱼是湄公河、湄南河产的，巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼” ，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

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