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辣根酱的做法

经验知识
2026-02-11

原料：辣根1根，菜籽油3汤匙，英式芥末籽粉1茶匙，纯净水，白砂糖1茶匙。
做法步骤：
1、新鲜辣根，形似马蹄，所以别名马萝卜。
【辣根酱的做法】2、洗净去皮后切成小块。
3、用搅拌机打碎，打磨以后一定要注意不要凑近去闻，如果一开盖就凑到瓶口直接闻味会被芥末味直冲头顶。
4、加菜籽油，少量多次地加水直到可以磨得比较细，加白砂糖和英式芥末籽粉搅匀提味，放入密封罐中保存。

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