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怎样在家做烙饼

在家做烙饼需要的用料有:面粉、酵母粉、水、油、盐 。
步骤如下:
1、温水调开酵母粉，倒入面粉，加水揉成面团，要偏软些 。
2、将揉好的面放置一个小时 ， 发酵成原来体积大概两倍 。
3、揉面团，排除其空气后，加面粉 ， 揉成大面片 。
4、均匀撒上盐和油 。
5、把油抹匀，卷成面卷，封好口，防止油流出 。
6、切成均等的面块，封好断面，压扁擀匀 。
【怎样在家做烙饼】7、在锅内，放少量油，防止糊锅，用中小火烙至两面金黄 。
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