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煎饼面糊怎么调

经验知识
2026-01-19

煎多味煎饼的制作材料：主料：小麦面粉500克；辅料：白术10克,干姜10克,鸡内金15克，枣250克；调料：大豆油500克,盐3克
1、白术、干姜加水熬成汁后加入红枣；
2、红枣煮熟后捞起、去枣核，压成泥；
3、将鸡内金磨成细粉，与面粉、盐和匀；
【煎饼面糊怎么调】4、将面粉、枣泥和药汁揉成面团，摊成饼，入油锅煎成两面呈金黄色即可。

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