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土鸡黑豆山药可以一起炖汤吗

经验知识
2026-01-22

材料：半只土鸡、1根山药、100克黑豆和30粒枸杞。
做法：
1、土鸡清洗干净后剁成块，黑豆和土鸡凉水下锅；
2、水开后，放入调料和葱姜，并将上面的浮沫撇出后，倒入料酒；
3、小火炖煮40分钟后，将山药去皮切成滚刀块，之后放入锅中继续炖煮20分钟；
【土鸡黑豆山药可以一起炖汤吗】4、关火后，将泡好的枸杞放入锅中，加入2勺盐调味，再盖好炖一会即可。

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