当前位置：首页 > 经验知识 >

买来的葡萄有苦味是什么原因

经验知识
2026-01-24

由于葡萄皮中含有的多羟基酚类化合物和单宁物质所致：
1、多羟基酚类化合物：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
2、单宁：具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
【买来的葡萄有苦味是什么原因】刚开始咀嚼葡萄皮时更多的是葡萄果肉的香甜味道，越加咀嚼里面的多羟基酚类化合物和单宁物质释放出来，导致苦味产生。

经验分享小常识

上一篇：土豆削皮后有点淡绿色可以吃吗

下一篇：苏州FM911微信公众号

猜你喜欢