当前位置：首页 > 经验知识 >

鸡蛋干的制作方法

经验知识
2026-01-11

1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离,取蛋白，找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟，至蛋白全部凝固关火，稍凉切成小块。这时候可以同时准备卤水了。
2、将鸡蛋干加入到卤水里继续炖，炖15分钟鸡蛋干就着色了。
3、关火闷半小时候左右即可。腊味香干煲。
【鸡蛋干的制作方法】4、将腊肉爆香加入干辣椒、丝状鸡蛋干,之后加入辅料炒香入味起锅加香油花椒油既成。

经验分享小常识

上一篇：室内养鱼什么鱼好养几条好

下一篇：收集有关牛肉面的好词好句

猜你喜欢