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枣脯为什么要干燥

经验知识
2024-07-28 22:12

【枣脯为什么要干燥】将糖渍好的枣捞出，沥干糖液，摆屉送入烘房，在60? 65下烘至不黏，微有硬感;需烘24 ~ 30小时;烘制中要倒盘和翻动枣，使其受热均匀。

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