当前位置：首页 > 经验知识 >

清炖老母鸡需要哪些食材

经验知识
2026-01-19

【清炖老母鸡需要哪些食材】主料：母鸡1000克。
调料：姜150克、料酒20克、盐5克。
做法如下：
1、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2、姜去皮切厚片；
3、将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，加入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，等到鸡够酥即可。

经验分享小常识

上一篇：优美的句子摘抄简短亲情

下一篇：为什么人没有血就会死

猜你喜欢