当前位置：首页 > 经验知识 >

油条膨松剂是什么

经验知识
2026-01-26

【油条膨松剂是什么】1、油条膨松剂是什么：油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良，一次性和面制成面团备用。
2、制作的油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。

经验分享小常识

上一篇：近视眼镜花了怎么办

下一篇：苏州猪油糕怎么吃

猜你喜欢