【车上怎么去鱼腥味】先把车窗全部打开，有条件的话，就把车门全部打开，当然要空间充足，不影响到他人，顺便清理一下车内的卫生 ， 整理车内的东西，既干净又整洁，一举多得 。
鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味 。鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味 。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时 ， 也会产生腥臭味 。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样，不仅使鱼失去鲜味，反而呈现腥味 。鱼体脂肪中含有整酸 ， 具有特殊的鱼油味，也呈现腥味 。
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