红酒不能放在冷冻室，因为冷冻室温度都在零度以下，而红酒储存温度都在零度以上 。
红酒储存应注意以下事项：
1、避免温度过高 。高温是葡萄酒的第一号敌人 。如果葡萄酒放在温度过高的环境中，会加速老化 。
2、避免温度过低 。温度过低的环境湿度不够，葡萄酒的软木塞完全干透 ， 导致空气渗入瓶中，损坏葡萄酒的品质 。
3、避免光线照射 。太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量 。
4、水平放置保存 。可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥 。
【红酒能不能放在冷冻室】5、避免震动摇晃酒瓶 。葡萄酒处于震动状态下的话，会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应，导致品质受到损坏 。
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