做冰糖葫芦主料山楂350克 。辅料开水40克,白砂糖150克 。
具体步骤 。
1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右,取出去蒂清洗干净 , 沥水备用;
2、把准备好的山楂用竹签串好;
3、把白砂糖放入锅里,加水,大火烧开 。转小火加热到糖水变得浓稠,颜色发黄;
【怎样做冰糖葫芦】4、把串好的水果串迅速裹上糖浆,平摊在抹过水的平面上,待冷却后即可 。
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