【煎吊瓜饼子的最简单制作方法】1、准备材料：吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克；
2、把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝，放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，打入两个鸡蛋充分搅拌均匀，静置5分钟；
3、放入面粉，上下翻拌均匀，平底锅放入少许油烧热 ， 放入拌匀的面糊摊平，盖盖小火慢慢煎制 ， 煎制一面定型上色后 ， 翻面再煎 ， 煎至两面金黄，盛出晾凉即可 。
【煎吊瓜饼子的最简单制作方法】1、准备材料：吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克；
2、把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝，放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，打入两个鸡蛋充分搅拌均匀，静置5分钟；
3、放入面粉，上下翻拌均匀，平底锅放入少许油烧热 ， 放入拌匀的面糊摊平，盖盖小火慢慢煎制 ， 煎制一面定型上色后 ， 翻面再煎 ， 煎至两面金黄，盛出晾凉即可 。
