【拌干萝卜条的做法】1、把干萝卜条泡发 ， 约10-15分，根据萝卜条的大小 ， 不要时间太久，要不然口感不好 。
2、泡发后洗净，把水分转出去，不要留多余的水，备用 。
3、干辣椒切成小块放入碗里，油锅烧热油，倒入碗中，辣椒油就炸好了 ， 小提示不要把油烧到冒烟，否则会炸糊 。
4、最后放入：酱油 ， 白糖 ， 香油，麻油，辣椒油，盐 ， 蒜末，拌匀即可 ， 美味的萝卜干就拌好啦 。
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