1、紫菜15克，老南瓜120克，鸡蛋1个，大米100克，精盐2克，味精3克，米醋5克，熟猪油10克 。
2、将老南瓜洗净，切成小块；萦莱撕成小片；大米淘洗干净，备用 。
3、锅内加水适量 。
4、放入大米煮粥 ， 五成熟时加入老南瓜块、紫菜、精盐、米醋，再煮至粥熟，打入鸡蛋搅匀 ， 调入味精、熟猪油即成 。
【南瓜紫菜粥如何做】5、功效：紫菜性寒，味甘、咸 ， 有化痰软坚、清热利水、养肝补肾等功效，是肝炎患者极理想的保健食品 。老南瓜性温，味甘，有消炎止痛、补中益气、护肝解毒等功效 。鸡蛋营养丰富 ， 可增强机体的抵抗力 。
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