【酸奶薯泥怎么做】1、土豆300克,酸奶200毫升,土鸡蛋1个,橄榄油2毫升,胡椒粉1克 。
2、土豆洗净去皮,放入锅中蒸熟 。
3、放凉的土豆碾碎成土豆泥 。
4、鸡蛋洗净,冷水放入锅中煮捞出过冷水 。
5、熟鸡蛋去壳、去蛋白,蛋黄碾碎 。
6、土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均 。
7、把土豆泥做成自己喜欢的造型,在上面倒入酸奶,即可享用 。
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