1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下 。
2、把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟 。
3、香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分，然后捞出切块备用 。
4、葱姜切碎，炒锅倒油爆香葱姜，倒入香菇翻炒片刻 。
5、然后放入豆腐、生抽、耗油、少许白糖和清水，大火烧煮5分钟 。
【香菇豆腐一起怎么煮】6、加少许盐、鸡精，接着淋入水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火即可出锅 。
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