1、萝卜丝炒小虾
材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量 。
做法：
?。?）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；
?。?）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；
?。?）放入小虾翻炒至海虾变成红色；
?。?）放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；
?。?）翻炒至萝卜丝断生；
?。?）加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可 。
2、香酥小虾
材料：小虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，花椒粉2小勺，盐5g，油5小勺 。
做法：
?。?）将小虾洗净 ， 加适量盐，花椒粉煨十分钟 。
?。?）期间准备鸡蛋一个 ， 打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用 。
【小虾怎么吃最好吃】 ?。?） 锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动 ， 防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘 。
