卤猪蹄要2个小时 。卤猪蹄的制作方法如下：
主料：猪蹄 。
辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱 。
调料：料酒、酱油、八角 。
做法：
1、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水 。
2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开 。
3、转小火炖2个小时 。
【卤猪蹄要多长时间】4、出锅撒葱花装饰即可 。
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