一：牛奶是一种含蛋白质较高的营养品 。经常喝牛奶，有益于身体健康 。
二：但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学 。人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质 。人体的绝大部分能量由糖供给 。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料 ， 一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗 。
三：清晨起床后 ， 人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能 。如果在空腹情况下喝牛奶 ， 由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量 。这实际上是一种很大的浪费 。
四：另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质 。长期如此，有损健康 。
【为什么早上不可以只喝牛奶】因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品 。
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