【自做葡萄酒需开盖放气吗】自做葡萄酒不需开盖放气 。因为盖子是不需要封太严的，封的太严了当然会爆的 。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料 。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种 。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种 ， 或者脱皮的红葡萄品种酿制 ， 桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短 。
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