产妇在生产完身体机能各方面都有待恢复,月子期间要注意多休息,饮食方面也要格外注意 , 大部分都会做各种汤给家里月子中的产妇补充营养,还能尽快帮助产妇身体快速恢复,月子餐之莲藕排骨汤怎么做?
莲藕排骨汤的做法:准备好莲藕,排骨,葱,姜,花椒,八角 , 料酒,食盐,食用油等材料 。先把莲藕洗干净去皮切成块,排骨洗干净切成块放入锅中焯水,去除表面的腥味物质,然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中,锅中加入适量的水 。
开火煮60分钟左右,等这些食材都熟之后,就可以盛出来给月子中的产妇喝,汤中的营养非常全面,秋冬季节是吃莲藕的最佳时节 。现在的莲藕还是比较嫩的 , 秋冬季饮食不宜吃得过于油腻 。莲藕能有效缓解体内的油腻,对坐月子的产妇也是非常有利的 , 有助于产妇的身体恢复 。
莲藕能有效清除体内淤血 增强产妇食欲、帮助产妇消化、有效促进乳房分泌更多乳汁 。莲藕排骨汤还能缓解产后引起的贫血 。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素,并含大量钙,可为产妇提供多种钙质 。莲藕还富含多种微量元素、一些植物蛋白质、维生素和大量的单宁酸,是产后的食疗佳品 。
【月子餐之莲藕排骨汤】
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