糖水蛋怎么煮
【糖水蛋怎么煮】1、首先,锅里放适量的清水 , 大火烧开 。
2、然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可 。
3、接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里 , 静置1-2分钟 。
4、将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚 。
5、把碗贴近锅中的水面,倾斜 , 让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内 。稍候 , 逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用 。
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