1、可凉拌、炒菜、做汤、腌制 ， 也可制成馅包饺子或包子 。
2、下面介绍其中一种做法 ， 茴香炒肉 。
具体做法如下：
（1）首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量 。
（2）猪肉洗净 ， 分出肥瘦 。肥的切粒 ， 瘦的切丝 。茴香洗净 ， 切段备用 。
（3）起锅烧热 ， 倒少许调和油 ， 把肥肉放出去 ， 炒出油 。加入瘦肉翻炒匀 ， 然后撒少许盐调味 。
【茴香的吃法有哪些】（4）倒入茴香翻炒 ， 把所有食材炒熟即可出锅 。
（5）准备一个干净无水的容器 ， 盛出即可食用 。
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