气温要在零下40摄氏度以下可以泼水成冰 。其实泼水成冰的原理 ， 和云的形成原理是一样的 ， 是一个未饱和到饱和 ， 然后析出的过程 。理论上气温在0摄氏度以下 ， 只要水在空气中冷却的时间足够长就可以 ， 但空气温度越低 ， 冻结的速度就会越快 。
【多少度能泼水成冰】气温是空气的温度 ， 我国以单位摄氏度温标℃来表示 。气象学上把表示空气冷热程度的物理量称为空气温度 ， 简称气温 。国际上标准气温度量单位是摄氏度(℃) 。天气预报中所说的气温 ， 指在野外空气流通、不受太阳直射下测得的空气温度 。最高气温是一日内气温的最高值 ， 一般出现在14-15时 ， 最低气温是一日内气温的最低值 ， 一般出现日出前 。
