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平时说起韩国小吃，首先想到的就是韩式炒年糕，现在大街小巷随处可见卖炒年糕的，今天就给大家分享一道“韩国风味年糕”，口感软糯，汤汁入味，学会了在家就可以制作，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧 。
食材：年糕
辅料：生粉
调料：番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻
1.下面开始调酱汁
准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用 。
2.下面准备食材
年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里 。（超市有卖的）
加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀 。
3.下面开始炸年糕
锅中倒入菜籽油，油温烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟 ， 外皮炸至金黄色，捞出年糕控油备用 。
4.下面开始烹饪
锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉 。
倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀年糕后 ， 就可以出锅装盘了 。
最后撒上一把熟芝麻 。
好了，一道香糯可口的韩国风味年糕就做好了 。
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