蘑菇肉丁打卤面怎么做

制作蘑菇肉丁打卤面用料需要猪肉300g , 蘑菇5个 , 蒜 , 大葱一段 , 食用油、老抽、鸡精、盐 , 具体做法如下:
1、猪肉、蘑菇、大葱切小丁 , 蒜苔切成小段;
2、面条 , 和面、揉团、擀薄、切条也可以买现面条;
3、锅中倒入适量的食用油 , 烧热倒肉丁翻炒 , 变色加葱炒几下 , 生抽上色;
4、蘑菇、蒜苔倒锅翻炒 , 快熟时加入适量白开水 , 烧开;
5、鸡精 , 盐调味 , 卤出锅;
【蘑菇肉丁打卤面怎么做】6、锅中放水 , 把面条煮好 , 盛碗中浇上做好的卤 。

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