葱花儿炒鸡蛋怎么做

【葱花儿炒鸡蛋怎么做】1、食材:葱适量 , 草鸡蛋3个 , 盐适量 , 油适量 。
2、青葱去皮、去须后 , 清洗干净 , 切成葱花 。
3、磕三个鸡蛋在碗里 , 用筷子打匀成蛋液 , 加入切好的葱花、适量盐和一汤匙的清水搅拌均匀 。
4、锅中入油 , 烧至五成热后 , 倒入蛋液 , 四周的鸡蛋会立即成型 。
5、大火烧至鸡蛋液的一面成型 。
6、立即翻面后 , 再改成小火把另一面也烧成型 。
7、小火烧至鸡蛋全部成熟 , 就可以出锅 , 也可以用铲子斩成小块装盘 。

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