西红柿又名番茄、洋柿子 。古名六月柿 。喜报三元 。原产于秘鲁和墨西哥 。最初称之为“狼桃” 。果实营养丰富 。具特殊风味 。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一 。
2、红椒 。
红椒色泽亮丽 。营养丰富 。含维生素 。辛香味 。具御寒、杀菌等功效 。
3、胡萝卜 。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀 。为野胡萝卜的变种 。本变种与原变种区别在于根肉质 。长圆锥形 。粗肥 。呈红色或黄色 。产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省 。全国各地广泛栽培 。分布于欧洲及东南亚地区 。根作蔬菜食用 。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素 。
4、红心甜薯 。
红心甜薯是绿色食品 。完全蒸制而成 。不加任何调料 。让人得以享受到最天然的美味 。
5、红菜苔 。又名”芸菜苔”、紫菜苔 。色紫红 。花金黄 。是武汉地区的特产 。据史籍记载 。红菜苔在唐代是著名的蔬菜 。历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产 。曾被封为”金殿玉菜” 。与武昌鱼齐名 。
【什么蔬菜是红色的】
