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鸡枞菌是什么东西

生活经验鸡枞

鸡枞菌是什么东西
鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体 。是食用菌中的珍品之一 。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆 。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质 。
野生鸡枞是馈赠亲友，居家旅行的休闲食品，同时它还是配菜的好选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴 。
鸡枞菌和毒菌有什么不同鸡枞菌和毒菌有很大区别，第一外观不同，鸡枞菌只有一种外观，毒菌分很多种有不同的外观，甚至颜色都不一样 。
第二鸡枞菌是可食用的菌类，毒菌是不可食用的菌类 。
鸡枞菌为什么这么香因为富含太多营养元素 。
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一 。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆 。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质 。
鸡枞菌每100克含蛋白质28.8克，糖类42.7克，灰分5.6克，维生素B21.20毫克，烟酸64.2毫克，钙23毫克，磷750毫克 。每100克鲜鸡枞含维生素C 5.41毫克 。
鸡枞菌长在什么地方鸡枞菌主要产于我国西南地方，以云南分布最为广泛，也最有名 。鸡枞菌从字面上就能看出来，它是一种菌类，它是白蚂蚁的产物，没一朵或者每一从鸡枞菌下面都有一窝白蚂蚁，只要不破坏白蚂蚁的窝，来年同一个地方还会长出鸡枞菌 。鸡枞菌营养价值很高，吃起来也很香甜，特别是鸡枞菌汤美味无比！
像鸡枞菌的菌有哪些像鸡枞菌的菌有:
鹅膏菌种类多、颜色多种多样，大多都有毒，其中有一种灰色鹅膏菌，单从外表来看，和鸡枞菌非常相似，稍不注意可能就误食了 。灰色鹅膏菌的菌盖呈灰色、深灰色或灰黑色 。
菌柄上部或顶部生有灰白色菌环，菌根(基部)长有白色近球状或苞状的菌托 。为鹅膏科鹅膏属大型真菌 。具有“穿鞋戴帽穿裙”的特征 。鹅膏属的蘑菇种类较多，常见的灰色的剧毒的有以下几种:灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏、假褐云斑鹅膏菌 。
灰花纹鹅膏菌(Amanita fuliginea) 这种鹅膏菌和鸡枞菌看起来几乎可以乱真，也难怪近年来多地发生了几十起误食此菌的中毒事件 。它虽然和鸡枞外形酷似，却含有鹅膏毒素，剧毒，可引起急性肝损害 。
拟灰花纹鹅膏(Amanita fuligineoides) 外形与灰花纹鹅膏相似，含有鹅膏毒素，剧毒 。可引起急性肝损害，严重者可致命 。
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