1、第一步是调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开 。
2、然后往里加开水，一边加一边搅拌 。
3、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去 。记得用大力搅拌 。
4、等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可 。
【做红薯粉丝的方法】5、然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内 。
6、在红薯粉丝落到锅里煮熟后，捞出过凉水五分钟，即可完成了 。
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