1、主料：熏香肠2根 。辅料：（调料）色拉油 ， 食盐 ， 姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺 。
2、将熏香肠切片 ， 辣椒洗净切片 。
【小炒熏香肠】3、姜蒜切小片 。
4、热锅倒油 ， 至7成热后将姜蒜倒入爆香 。
5、倒入辣椒炒至半熟 。
6、倒入熏香肠 ， 舀一勺牛肉酱 ， 炒匀 ， 点少许清水、撒一点盐至收汁即可 。
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