1、用料：莲藕1个；大蒜5、6瓣；红辣椒3个，豆豉1勺，没有可不放；生抽、油；
2、莲藕洗净，切条 。切丝或者切片也可以；
3、水烧开，放入莲藕 。煮两三分钟莲藕熟了即可涝出来；
【白灼莲藕怎么做】4、大蒜辣椒切碎，豆豉一勺，一起放入锅内热好的油 。煸炒几十秒，香味出来就可以停火 。倒入碗中，加生抽，按个人喜好加 。完成，蘸着吃就很美味了 。
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