常吃百合小米粥能有效的提高人的食欲，还能减少皮下脂肪的堆积，从而起到排毒养颜的效果，此外它还有较为丰富的蛋白质和多糖，会让人体内的软骨更有弹性，不但能壮骨强身，还能起到润肺降噪的作用 。
百合小米粥是一种具有养生的特色美食，它里面含有热量很少，且百合中带有的特殊性香味，能大大的增加人的食欲，同时百合里面含有的物质能减少皮下脂肪的堆积，因此平时多吃百合小米粥能减肥瘦身，预防肥胖症的发生 。
百合小米粥里营养价值高，它里面含有较为丰富的黏液蛋白和一些天然的多糖物质，这些物质逐渐被人体吸收后会与无机盐融合，就会让人体内的软骨更有弹性，不但能壮骨强身，还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生 。
【百合小米粥的功效与作用】此外百合具有清肺润燥的功能，长期食用的话，能防止血管老化，还能提高心脏的收缩能力，加快血液的循环速度，而同时还能滋补养胃，促进人体肠胃间的功能，一般对于便秘的患者食用最佳 。
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