【五常大米指的是】五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产 。五常大米外表透明透白 ， 粒粒饱满、质地坚硬 ， 烹煮后带有浓郁的香味 ， 且它在我国培育历史悠久 ， 在乾隆时更是被奉为贡米 ， 专供皇族享用 。
五常在我国黑龙江省的最南部 ， 是归属于哈尔滨管辖的一个县级市 ， 也是我国最大的水稻田超过百万亩的县级市之一 ， 其中最有名的就是五常大米 ， 在一些超市里经常可以看到 。
受五常独特的地理、气候条件等因素的影响 ， 五常大米中一些可速溶的双链糖积累较多 ， 这种物质对我们身体是非常有好处的 。正宗的五常大米 ， 外表透明略白 ， 粒粒饱满 ， 且十分坚硬 ， 烹煮过后 ， 饭粒油亮 ， 闻起来有浓郁的香味 。
五常大米在我国的培育历史非常悠久 ， 早在唐朝的时候 ， 五常境内就开始种植水稻 ， ， 到了乾隆十年的时候 ， 更是将其封为贡米 ， 专送到京城供皇族享用 ， 所以它又有“千年水稻 ， 百年贡米”的美誉 。
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