新鲜铁皮石斛可以洗净直接吃 ， 入口嚼烂吞下去就行了 ， 也可以和鸡鸭排骨一起炖汤 ， 做成药膳 。吃不完的铁皮石斛可以放进冰箱里冷藏 ， 但不能冷藏太久 ， 营养会流失 。
【新鲜铁皮石斛怎么吃】铁皮石斛是一种营养价值非常高的保健药材 ， 吃了对人的身体非常有益 ， 那么买到铁皮石斛之后怎么食用它呢？其实可以直接生吃的 ， 用牙齿细细咀嚼 ， 能缓解牙痛 。
也可以做成药膳 ， 将铁皮石斛和鸡鸭排骨炖汤喝 ， 在炖的时候不用看时间 ， 炖的越久越好 ， 因为铁皮石斛不怕炖煮 ， 煮的时间越长 ， 铁皮石斛的胶质就发挥的越多 。
吃不完的铁皮石斛也要及时放进冰箱里冷藏 ， 冷藏室温度一定要控制在5度左右 。这样铁皮石斛可以保存至少3个月 ， 但是还是要尽快食用 ， 要不然营养都流失干净了 。
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