黑白淡奶可以打发做奶油吗
黑白淡奶一般是用来做奶茶的 ， 是不可以打发做奶油的 。黑白淡奶是菲仕兰康必奶荷兰有限公司旗下注册商标 ， 商标号为7487828 ， 国际分类号为29 。
奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌 ， 它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品 ， 是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品 。
黑白淡奶可以冷藏或冷冻建议是不要冷冻储存 ， 因为解冻之后再使用会影响口感 ， 可以冷藏储存 ～
黑白淡奶开封后~用不完怎么保存更久1. 淡奶油剪开一个小口 ， 要尽量小 ， 倒出所需淡奶油即可 。
2. 把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净 ， 如果家里有酒精棉球 ， 也可以配合使用 。没有的话也没关系 ， 就用纸巾擦干净就好 。一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气 ， 制造一种接近真空的环境出来 。
3. 把盒子边缘折回 ， 防止空气再次跑入 ， 然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净 。
4. 用消过毒的锡纸包住开口 ， 用夹子把盒口夹住 ， 找个夹子把锡纸夹住 ， 放冰箱冷藏即可 ， 这样可以保存1个月 。但是仍然建议开封之后的淡奶油尽快使用哦 。
黑白淡奶怎么味道有点酸酸的1、生产过程不同：淡奶油也叫动物性淡奶油 ， 它是从牛奶中提取出来的 ， 价格较贵 ， 但里面不含有危害健康的反式脂肪酸 。黑白淡奶就是牛奶加糖做的 ， 没有经过提取 。
2、味道不同：淡奶油本身不带有甜味 ， 喝时需要另外加糖 。而黑白淡奶自身就带有一定的甜味 。
3、保存方法不同：淡奶油不开封时可常温保存 ， 而黑白淡奶只能放在低温保鲜 。
为什么有的地方叫黑白淡奶是淡炼乳黑白淡奶的配料中并没有添加糖 ， 而且黑白淡奶本身使用鲜牛奶制作的 ， 所以本身不是甜的 。黑白淡奶是被称为无糖淡炼乳 ， 做奶茶的时候可以按照个人口味加糖调节甜度 。
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