【葵花籽油可以炒菜吗】葵花籽油可以炒菜 。葵花籽油可以用于制作凉拌菜、冷餐、炒制等烹饪 。从葵花籽中提取的油类称葵花籽油 ， 油色金黄、清明透亮 ， 有些令人喜食的清香味 ， 是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油 ， 葵花籽油还含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸 。
食用油：
也称为食油 ， 是指在制作食品过程中使用的 ， 动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因 ， 常见的食用油多为植物油脂 ， 包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
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