【螃蟹的选购技巧】1、首先看蟹壳 。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱 。
2、看肚脐 。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足 。
3、看螯足 。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无 。
4、看活力 。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长 。
5、看雄雌 。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳 。
推荐阅读
- 新化县属于湖南哪个市
- 视力多少算正常49
- 柿子烙饼怎么做软和
- 寒衣节必须点蜡烛吗,此节日的来历
- 志愿者心得
- 葫芦娃小金刚怎么获得
- 玻璃水可以加自来水吗
- 成语什么成钢
- 武汉大铁锅重庆火锅贵不贵,武汉大铁锅重庆火锅好吃吗