1、烤盘铺上锡纸，摆进洗切好的蔬菜 。土豆和南瓜不要太大也不要太小，差不多3-5cm见方，南瓜可不去皮 。不同颜色的蔬菜交叉放，培根条可以卷起来插放进去做点缀，一些碎食材可铺到下面一层 。
2、烤箱200度预热 。所有食材刷上橄榄油，撒现磨海盐和胡椒，普通的盐也可以 。当然你也可以刷其它自己喜欢的调料，来点烧烤酱也OK，先把食材放到调料里腌制一下也可以，那样味道会比较重 。
3、200度烤30-40分钟 。
【西式烤蔬菜怎么腌】4、把易熟的蔬菜提前取出来，最后再一起摆盘 。
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