立春主要吃什么食物
1.春饼
立春的时候北方人会吃春饼 。春饼是用面皮和蔬菜搭配在一起制作的食物 。将摊得非常薄的面皮包裹上切成丝的各种时蔬 ， 有黄瓜丝 ， 青椒丝 ， 胡萝卜丝 ， 大葱丝 ， 然后加上现炒的肉丝 ， 卷在一起 ， 蘸着北方人爱吃的六必居的甜面酱 ， 那叫一个香 。
2.春卷
在立春这天 ， 南方人一定会吃一种小吃 ， 叫做春卷 。春卷一般有豆沙馅和菜肉馅两种 ， 是用面皮和馅料包裹的 ， 吃的时候需要炸一下 ， 香脆可口 。
3.五辛盘
民间立春时节有吃五辛盘的习俗 。所谓的五辛盘其实就是五种带有辛辣味的蔬菜 ， 分别是大葱 ， 大蒜 ， 韭菜 ， 蓼蒿 ， 芥菜 。将这五种菜摆放在盘子里吃 ， 寓意无病无灾 。
4.萝卜
民间立春有咬萝卜的习俗 ， 据说这个习俗来源和古代神仙吕洞宾有关 ， 据说在这一天吃萝卜 ， 一定会祛病消灾的 。所以一到立春 ， 家家户户都会去田里拔萝卜吃 。现在自然不会再去挖萝卜 ， 而是会去买萝卜吃 ， 尤其以青萝卜和红萝卜最适合生吃 。
【立春主要吃什么食物】5.肉龙
立春的时候 ， 老北京人会吃一种点心 ， 叫做肉龙 。其实它和花卷有些类似 ， 是用面粉和肉末卷在一起做成的 ， 但是它个头很大 ， 整个盘在蒸笼上 ， 就像一条龙一样 。
6.吃饺子或馄饨
立春是非常重要的一个节气 ， 预示春天的到来 ， 也预示着农耕的来临 ， 所以国人对这个节气非常重视 ， 南方人会吃馄饨来庆祝 ， 而北方人会吃饺子庆祝 。
关于立春吃的食物就跟大家分享到这里 。我国地大物博 ， 各个地方的民俗风情和饮食习俗也有所区别 ， 所以在立春吃的食物各不相同 。但是其实真正的吃什么不是重点 ， 重点是立春是春天的开始 ， 是充满生机的节气 ， 应该更加享受立春带来的生机 。
