蒸螃蟹需要15-20分钟最好吃，具体由螃蟹的大小而定 。螃蟹建议冷水下锅蒸，3两左右的一般蒸15分钟就可以了，如果是4两以上的，则需要多蒸几分钟，但是不可以蒸太长时间，否则不仅螃蟹的口感会变差，其中的营养成分也会流失 。
长时间蒸煮不仅螃蟹中的蟹黄会流失，还会使螃蟹肉变得比较老，口感不鲜嫩，降低其食用价值 。
蒸螃蟹可能带有腥味，为了祛除腥味，可以在螃蟹的上面撒上少量的姜片、葱段等 。
【蒸螃蟹需要多长时间最好吃】蒸螃蟹的时间也不能太短，否则其携带的寄生虫、细菌等都没有完全被杀灭干净，食用很容易会导致身体出现不适 。
推荐阅读
- 梦见死人身上辽泡
- 酱菜和卤菜的做法是一样的吗
- 广州十三行在哪个位置
- 关于雨的景物描写的句子
- 求红警3旭日帝国任务攻略
- 每天都感觉时间不够用怎么办
- 月子中心怎么加盟
- 蒸大闸蟹需要多长时间
- 蘑菇和海参能一起吃吗