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蘑菇和海参能一起吃吗

经验分享小常识

1、可以在一起吃 。海参炖香菇就是日常生活中比较常见的美食 ， 主要以海参、香菇、鸡腿为主料制成的 ， 不但营养丰富 ， 而且还不油腻 ， 因此备受人们的喜爱 。
2、香菇含丰富的维生素D原 ， 但维生素C甚少 ， 又缺乏维生素A及A原 。菇蛋白质里包含18种氨基酸 ， 人体必须的8种氨基酸里 ， 香菇就占了7种 ， 并且多属L型氨基酸 ， 活性高 ， 易被人体吸收 ， 消化率高达80% 。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 ， 所以风味尤其鲜美 。
【蘑菇和海参能一起吃吗】3、海参含有较丰富的蛋白质 ， 较少的脂肪和胆固醇 。海参号称“精氨酸大富翁” 。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸 ， 其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 。参含有丰富的微量元素 ， 尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高 。

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