1、巧克力酱30g ， 牛奶250g ， 淡奶油90g ， 白糖10g ， 吉利丁片1片 ， 可可粉10g 。
【如何制作巧克力冻】2、吉利丁片放入冷水中 ， 泡软 。
3、牛奶倒入锅内 ， 小火加热 。
4、加入白糖 ， 搅拌均匀 。
5、加入20g巧克力酱 ， 搅拌均匀 。
6、加入80g淡奶油 ， 搅拌均匀 。
7、加入吉利丁片 ， 搅拌均匀 。
8、倒入模具中 ， 放入冰箱中 ， 冷藏4小时 。
9、10g巧克力酱和10g淡奶油混合 ， 打发 。
10、挤在奶冻上 ， 撒上可可粉 。
