椒盐带鱼怎么做
椒盐带鱼怎么做 ， 相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题 ， 那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下 ， 希望可以帮助到大家 。
带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐 ， 腌制两个小时 。
将带鱼取出 ， 蘸上淀粉放入盘中 。
锅中倒油小火煎 。
煎制两面金黄 。
将煎好的带鱼出锅 ， 最后撒上椒盐即可 。
成品展示 。
什么孩子们要放鞭炮什么要过春节了给你介绍一款椒盐带鱼的做法： 原料：带鱼2条 。调料：淀粉、椒盐、姜片、料酒、生抽、盐、少许糖、油 。做法： 1、带鱼提前几小时用姜片 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 少许糖腌制 。2、腌制好的带鱼两面拍上淀粉 ， 这样做能让带鱼保持好色泽 ， 还能防止煎的...
空气炸锅椒盐带鱼的做法
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1.带鱼洗净肚里的黑膜 。
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2.全部洗净的带鱼 。
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3.放入葱 ， 姜 ， 盐搅拌均匀 。
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4.放入料酒继续搅拌均匀 。
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5.把柠檬汁挤在带鱼上面 。
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6.包上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏半小时 。
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7.半小时后把带鱼从冰箱去取出 ， 两面粘上面包糠 。
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8.锅中放入食用油 ， 开中小火 ， 裹上面包糠的带鱼放入油中炸 ， 炸至一面金黄换另外一面 。两面全部金黄即可 。
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9.依次炸好所有的带鱼 。
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10.趁热撒上椒盐即可 。
小贴士
炸带鱼的时候火不能大 ， 开中小火慢慢炸 ， 这样炸出来的带鱼外脆里酥 。放入冰箱冷藏的带鱼 ， 油炸时不容易脱皮 。
椒盐带鱼的做法视频窍门主料：带鱼500克 ， 面包屑200克 ， 鸡蛋2个 ， 干淀粉适量
调料：精盐10克 ， 黄酒5克 ， 生抽 ， 鸡精 ， 花椒盐各适量
做法：1．将带鱼洗净切段 ， 下生抽、黄酒、精盐、鸡精及葱段、
姜片腌一会 ， 再将带鱼逐段放入干淀粉中拍匀 ， 再放入打有鸡蛋的碗
中 ， 粘匀鸡蛋液并逐段粘上面包屑 ， 放在盘中备用 。
2．锅内下油 ， 至七成热时 ， 下入带鱼段 ， 炸成金黄色浮起时 ，
捞出趁热散上花椒盐目口可 。
营养点评：此菜色泽金黄、香酥鲜嫩 。带鱼里含有丰富的蛋白质、
脂肪、磷、钙、铁、碘、维生素A等成分 。《随息居饮食谱》中记载 ，
带鱼有‘暖胃、补虚、泽肤”的功效 。对女性而言 ， 温柔细腻的带鱼
肉可使皮肤滑润健美 。现代研究还发现 ， 海洋鱼类中富含DPA和DHA ，
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