1、打奶油的时候加些柠檬汁可以帮助去除蛋腥味，让制作出来的蛋糕口感更清新 。
【为什么打奶油要加柠檬汁 奶油里加柠檬汁作用】2、而且蛋白打发开始时加入少量酸，可以有效的减缓键结的过度产生，并且能够降低蛋白的PH值，帮助打发 。
3、里面如果没有柠檬也可以用白醋来代替，柠檬汁和白醋（少放）都是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡，吃起来会很松软 。
推荐阅读
- 突发严重困难户是指
- 水果圣诞树撒的白色是什么 水果圣诞树上的白色粉末是什么
- 自考学历为什么有些单位不承认 为什么自考学历很多企业不承认
- 价值观是什么意思 价值观的意思
- 钢琴教师资格证怎么考
- 女人致自己励志的句子
- 再见2022你好2022新版正能量说说祝福语 再见2020你好2022说说
- 长额头适合什么发型
- 天津属于河北吗