招远市美食

【招远市美食】
招远市美食有毛蛋、招远蒸丸、招远粉浆饭、招远羊汤、招远苹果、辛庄水盘芝麻糖等 。
1、毛蛋:毛蛋 , 凝结着招远人浓浓乡情的一道美味 , 吃毛蛋 , 招远大地上一道独特的风景 。
2、招远蒸丸:是山东招远地区传统风味名菜 , 用料多样 , 汤鲜味美 , 丸子暄软鲜嫩 , 肥而不腻 , 酸、辣、咸、香俱全 , 别有风味 。
3、招远粉浆饭:用绿豆制作粉皮粉条后的余汁 , 加黄豆、花生米、白菜、猪油熬制 , 再加香油、香菜 , 食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道 。
4、招远羊汤:羊汤的做法是将羊骨头、羊下货在锅里煮汤 , 羊肉切生片 , 在开水里汆一下 , 将羊血、烫熟的豆芽菜、葱花、香菜等先放碗里 , 再把汆好的羊肉小心的码在上面 , 将锅中汤烧开 , 调好口味 , 慢慢的倒入碗中 。
5、招远苹果:是山东省烟台市招远市的特产 。色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富 。
6、辛庄水盘芝麻糖:水盘芝麻糖色泽淡黄 , 外表裹有一层薄薄的芝麻粒 , 由麦芽、小麦、小米、芝麻等加工而成 。具有香、甜(低糖)、酥、脆等特点 , 食之干巴脆、甜丝丝、滑溜溜、粘稠稠 , 香甜可口、美味诱人 , 老少皆宜 。

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