乌皮青仁豆【黑豆青仁好还是黄仁好 补肾乌发用黄心黑豆】 因种皮乌黑、仁肉青色而得名 。此品种所以名贵 ， 主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富 ， 药用价值很高 ， 在中医用药上属于滋补佳品 。乌皮青仁黑豆多用于各种加工产品如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入药、药材利用等 。
乌皮黄仁豆乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种 ， 营养成份高 ， 是蜜饯制作的上佳材料 ， 深受日本人喜爱 。乌皮黄仁黑豆口感更佳 ， 适宜于加工食品 ， 如蜜黑豆、豆鼓等用途 。无论青仁还是黄仁豆 ， 都具有可观的药用价值和食用价值 。
促排卵青仁黑豆更好青仁黑豆比黄仁黑豆含有更多的大豆异黄酮 ， 大豆异黄酮是一种类雌性激素 ， 具有美容养颜、补肾、促排卵促进受孕的作用 。
补肾乌发用黄心黑豆黄心黑豆属于豆类中的一种 ， 只是其功药性甚强 。
根据中医理论 ， 豆乃肾之谷 ， 黑色属水 ， 水走肾 ， 所以黄心黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能显现 ， 要想延年益寿、防老抗衰 ， 增强活力、精力 ， 必须首重补肾 。
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